<b>Kaurajauhis-pastapannu on nopea arkiruoka, joka saa väriä porkkanasta ja paprikasta.</b>
Maukas ja värikäs pastapannu syntyy kaurajauhisesta, porkkanasta ja paprikasta – nopea arjen herkku.
Kun arki kaipaa helppoa ja täyttävää ruokaa, toimii pastapannu aina. Tämä kasvipohjainen versio valmistuu kaurajauhisesta, kasviksista ja pastasta. Annos on nopea tehdä, sopii mainiosti evääksi ja maistuu koko perheelle.
Kaurajauhis-pastapannu
(2–3 annosta):
Ainekset:
• 250 g penne- tai muuta pastaa
• 200 g kaurajauhis
• 2 porkkanaa (tai kourallinen pikkuporkkanoita)
• 1 punainen paprika
• 1 sipuli (halutessa)
• 1–2 rkl tomaattipyreetä tai pastakastiketta
• Öljyä paistamiseen
• Mausteita maun mukaan (suola, mustapippuri, paprika, yrtit)
Valmistus:
1. Keitä pasta al denteksi suolatussa vedessä.
2. Paista kaurajauhis pannulla öljyssä. Lisää joukkoon porkkanat ja paprika, kuullota hetki.
3. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. Lisää tomaattipyree tai kastike.
4. Sekoita pasta pannulle ja anna makujen imeytyä muutaman minuutin ajan.
Vinkki:
Voit viimeistellä annoksen tuoreella persiljalla, chilillä tai juustoraasteella.
About the Author
